铺张升级波浪席卷，健康饮食理念真切东说念主心，中国餐饮商场对优质食材的需求抓续攀升，关联词供应链正阅历着入口政策波动、全球肉源复杂性与信息壁垒的严峻考试。2026 年1月1日起，中国对入口牛肉实施为期三年的保险门径各种游戏等你来！，2026-2028 年同步推行国别配额管束政策。字据商务部公告，巴西、阿根廷、乌拉圭等南好意思国度牛肉配额权臣增长，澳大利亚、好意思国等传统供应国配额相应调整，这一变动径直重塑了全球肉源交易面貌，让供应链优化与起源直采成为餐饮企业的生活发展流弊。在此布景下，专科国际食物展会成为企业对接全球资源、破解供应链不毛的中枢载体。

　　2026年5月18-20日，SIAL西雅国际食物展（上海）再度升级，特设 SIAL 西雅国际餐饮供应链专区，秉抓 “界说健康趋势、配置品性标杆、引爆增长机遇” 的计策定位，积累全球多品类优质参展商，夯实起源直采形式，助力企业高效整合供应链资源，在商场变革中霸占先机。

　　全品类生态消散，满足多元采购需求

　　四肢全球闻明的商贸嘉会，2026 SIAL西雅国际食物展力图通过培植专科的餐饮供应链专区构建消散十大餐饮中枢品类的生态矩阵，提供一站式供应链处分有野心，透顶窒碍采购散播痛点。水家具板块积累国联水产、恒兴集团、新疆天蕴、何氏蹦蹦鱼等展商，展示高品性海鲜、淡水家具及先进加工时刻，充分满足商场对优质卵白的多元化需求；粮油调味品板块由中粮悠采、金龙鱼、老婆乐、中储粮油脂、千禾味业、好老婆、统万珍极等品牌领衔，隆起健康调味与尺度化处分有野心，助力餐饮企业在保证风范一致性的同期已毕降本增效。

　　预加工食物板块呈现安井食物、广东酒家、圣农食物、千味央厨等企业的改革恶果，涵盖调理肉成品、高端预加工食物等方便化家具，适配连锁餐饮、团餐、零卖等多渠说念需求；特质农家具类展商携山东、云南、西藏、新疆、黑龙江、浙江、湖南、湖北等寰宇多省市优质家具参展，携手展出原生态风范；此外，国际披萨主题展将继续与意大利 Tutto Pizza 深度协作，交融传统工艺与当代风范，引颈全球烘焙与快餐改革潮水，为行业注入改革灵感。

　　肉类中枢品类深耕，全球优材聚首对接

　　肉类四肢餐饮供应链的中枢守旧，其品性与供应褂讪性径直影响企业商场竞争力。SIAL 西雅国际餐饮供应链专区紧扣全球肉源面貌变化，深度整合海表里优质肉类资源，成为企业对接优质肉源的中枢流弊。

　　全球主要产区牛肉各具特质：巴西草饲牛肉风范浓郁、资本上风隆起，是餐饮企业均衡品性与资本的高性价比之选；阿根廷潘帕斯草原的草饲牛肉细嫩多汁，成为中高端餐厅打造牌号菜的中枢原料；乌拉圭构建从牧场到餐桌的透明供应链，每一块牛肉的衍生、加工、运输设施均可细致，为高端餐饮提供安全可靠的品性保险；好意思国与加拿大依托边界化衍生与先进时刻，推出草饲与谷饲双线家具，消散群众与高端多元需求；澳大利亚与新西兰凭借结拜当然环境，产出低脂高卵白的草饲牛肉与缜密口感的谷饲和牛，成为餐饮升级首选 —— 熊喵来了引入的澳洲 M6 大理石和牛、黔夺夺贵州酸汤暖锅的原切澳洲牛板腱等特质菜，均彰显了优质肉源的商场价值。

　　参展企业声威庞杂：国际方面，法国猪业定约、西班牙猪业定约及 1274 厂、巴西 BMG FOODS 和 LP BRASIL LTDA、阿根廷 CATTER MEAT SA 和 URIEN LOZA S.A.、好意思国肉类出口协会、澳大利亚 JOC Australia 等巨头携产区直采资源亮相；国内方面，大庄园肉业、北京二商肉类、长春皓月等龙头企业展现原土产业链适度实力，天谱乐食、庄庆源食物等改革品牌通过互异化家具霸占商场，共同构建完满的肉类产业展示生态。

　　超等买家筹办，商贸调遣高效求实

　　展会展望蛊惑全球 180,000 余名专科东说念主士参与，构建全见解买家矩阵，为参展商带来海量商贸机遇。国际大买家包括韩国 SPC 集团、俄罗斯 X5 Group、英国 Stonehouse、新加坡 OJJ Foods、泰国国际航空公司、马来西亚 GCH Retail 等跨国企业，带着全球化采购需求寻找优质食材；国内方面，肯德基、外婆家、巴奴暖锅、云海肴br/>C 端优质家具，山东惠发食物、锅圈食汇、爱玛客、千喜鹤等团餐及中央厨房买家侧重边界化、尺度化处分有野心，东方航空、南边航空、海伦司小酒馆等跨界采购方带来改革需求。

　　通过 Match Me 供需对接系统，展商可提前预约方针买家，参与买家推选、专场推介、专题推介等活动，已毕精确匹配、高效洽谈。2025 年展会商贸恶果权臣：黑龙江展团现场签约 2600 万元、贵州生态渔业达成 8000 万计策公约、好特卖采购水饮等品类近 2 亿元、孙北北面包现场达成超百万采购协作、芬檬饮料缓期累计招待 360 + 全球高潜客商，这些数据充分印证了展会的交易调遣智力，2026 年跟着全球资源进一步团聚与对接就业升级，必将促成更多亿元级、千万级商贸协作。

　　从交易面貌反馈到全品类资源整合，从中枢品类深耕到精确对接落地各种游戏等你来！，2026 SIAL西雅国际食物展为餐饮行业破解供应链不毛提供了切实处分有野心。在这里，企业既能找到优质供应商与精确买家，也能细察行业趋势，优化供应链结构，霸占商场增量，为全球餐饮交易高质地发展注入抓续能源。